菜の花パスタ

こんにちは。こずえです。

３月のお店のチラシでご案内している

フライパン１つでパパッと

『菜の花パスタ』

のレシピをご紹介いたします。

材料(２人前)

パスタ２人分

菜の花１束

ベーコン薄切り　４枚

シメジ２分の１パック

塩昆布　適量

ごま油

白だし大さじ１

柚こしょうチューブ　少々

お好みでトッピングに刻み海苔も

１　菜の花を洗い２～３㎝幅、ベーコンは１㎝幅、シメジは食べやすい大きさにカット。

２　大きめのフライパンに水を入れて沸騰したらパスタを入れる

３　記載の時間の１分前に菜の花、シメジをいれる。

４　茹で上がったら茹で汁を少しだけとっておく

５　ごま油、ベーコン塩昆布、白だしを入れ炒める

６　全体に熱が通ったら火をとめて柚こしょうをまぜる

７　お皿に移しお好みで刻みのりや白ごまを散らす

出来上がり(^o^)／

味付けはお好みで調節を♡

柚こしょうをニンニクに変えて、トウガラシを入れるとペペロンチーノ風にも。

菜の花の茎は少し早めに茹でたほうがおいしいです♪

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